Exclusif« Parvenir à une phase d’approvisionnement à partir de productions urbaines » (Ch. Aubry, agronome)

News Tank Cities - Paris - Interview n°183332 - Publié le
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Christine Aubry, ingénieure agronome - ©  D.R.

"Dans les quartiers populaires, il n'y a pratiquement pas eu de livraison directe des maraîchers. L'absence de cantine et les conditions économiques des ménages ont favorisé une explosion de la fracture alimentaire", déclare Christine Aubry, ingénieure à AgroParisTech, à News Tank le 15/05/2020. "Il y a une mobilisation des chercheurs et de nos...

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