Exclusif« Parvenir à une phase d’approvisionnement à partir de productions urbaines » (Ch. Aubry, agronome)
"Dans les quartiers populaires, il n'y a pratiquement pas eu de livraison directe des maraîchers. L'absence de cantine et les conditions économiques des ménages ont favorisé une explosion de la fracture alimentaire", déclare Christine Aubry, ingénieure à AgroParisTech, à News Tank le 15/05/2020. "Il y a une mobilisation des chercheurs et de nos...

