Dark stores : les trois principes d’Olivier Klein pour réglementer leur évolution dans les villes

News Tank Cities - Paris - Actualité n°262973 - Publié le
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Réunion au sujet de la réglementation des dark stores, au ministère le 06/09/2022 - ©  D.R.

• Clarifier le statut des locaux des dark stores et des dark kitchens. "Le statu quo n’est pas possible. Ce que nous vous proposons aujourd’hui, c’est de travailler ensemble sur des scénarios permettant de réglementer l’implantation de ces activités".
• Laisser toute leur place aux élus. "Je crois en l’intelligence des maires pour permettre...

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Réunion au sujet de la réglementation des dark stores, au ministère le 06/09/2022 - ©  D.R.

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