Safer : « Les surfaces agricoles ne cessent de diminuer en France » (Emmanuel Hyest)

« Les surfaces agricoles ne cessent de diminuer en France, alors que la population, et donc les besoins alimentaires, augmentent », indique Emmanuel Hyest, président de la Fédération nationale des Safer, dans le rapport annuel des marchés fonciers ruraux 2024, publié le 22/05/2025.

« En 1950, la surface agricole utile représentait 35 millions d’hectares et la France comptait 40 millions d’habitants. En 2023, la SAU est tombée à 27 millions d’hectares, alors que nous sommes désormais 68 millions », ajoute-t-il.

Selon les données du rapport, le ralentissement du marché foncier rural se confirme, tant en termes de volume que de surface et de valeur :
• Le nombre de transactions diminue de 3,7 % entre 2023 et 2024, avec un total de 318 000 opérations dont 98 000 dans le domaine agricole…